Forças de Adesão e Coesão

Forças de coesão ou forças de adesão entre as partículas dos líquidos e as paredes dos recipientes que os contêm são nomes particulares, tradicionais, de interações eletromagnéticas. 

Embora os átomos tenham o mesmo número de prótons e elétrons e por isso sejam eletricamente neutros, as moléculas que eles compõem, em geral, não o são. Isso ocorre porque as partículas eletricamente carregadas raras vezes se distribuem simetricamente em cada molécula. Em virtude dessa assimetria, grande parte das moléculas das substâncias são moléculas polares, originando regiões ou pólos com cargas elétricas opostas. A figura ao lado exemplifica essa afirmação com a representação esquemática da molécula de água.

Esse fenômeno, conhecido como polarização elétrica, será discutido nos capítulos de eletricidade. Por enquanto, é importante saber que a polarização elétrica é o fator determinante no aparecimento das forças de coesão e das forças de adesão.

Embora a molécula de água tenha no total o mesmo número de cargas elétricas positivas e negativas, ela não é eletricamente neutra, devido à distribuição assimétrica dessas cargas.

Forte abraço,

Prof. Sérgio Torres

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